鯵（アジ）

左の部首は魚を意味し、魚の種類を表す全ての漢字に使われます。

右側の部首は”参った”という意味です。

つまり降参するほどアジは美味しいということ。

アジは英語では”horse mackerel”と書きます。

どうも昔のアメリカでは馬のエサにやるような魚だったとか…

日本では寿司の他に揚げてフライとして食べられます。